Hạt sen và tác dụng vàng không phải ai cũng biết

Theo số liệu công bố trên tạp chí dinh dưỡng thì hạt sen rất giàu lượng protein, magie, kali và photpho trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa và natri và cholesterol lại rất thấp.Trong dân gian hạt sen được sử dụng như một vị thuốc quý có vị ngọt, sáp, có tình bình có tác dụng chữa di linh, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao…

1. Chữa mất ngủ – đừng bỏ tâm sen

Trong hạt sen, tâm sen có tác dụng chữa mất ngủ rất tuyệt vời. nhiều người ăn hạt sen với hy vọng sẽ cải thiện được chứng mất ngủ nhưng vì tâm sen  rất đắng nên loại bỏ. Thực tế hạt sen chỉ có tác dụng chưa mất ngủ khi có tâm sen. Nếu trong trường hợp tâm sen đã bỏ đi rồi thì sẽ không có tác dụng. Vì vậy để có giấc ngủ ngon bạn có thể dùng không tâm sen cũng rất tốt.

2. Chữa đau đầu

Nghiên cứu cho thấy, trong hạt sen có chứa nhiều protid… và nhiều vitamin nhóm B, vitamin PP và vitamin C. Do đó, hạt sen được dùng nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh đau đầu, mất ngủ.

Để chữa đau đầu, người ta thường dùng hạt sen kết hợp với một số vị thuốc hoặc nguyên liệu khác để tăng dược tính. Bài thuốc này có tác dụng điều trị đau đầu mất ngủ. Có thể như long nhan, đậu đen…

3. Làm đẹp da, chống lão hóa

Trong y học cổ truyền Ấn Độ hoa sen, hạt sen, lá sen được tận dụng tối đa để chăm sóc da cũng như sắc đẹp cho phụ nữ mà ngày nay nhiều hãng mỹ phẩm cao cấp trên thế giới đang nghĩ đến. Đặc biệt hoa sen có chứa nhiều axit linolic protein, photpho, sắt, vitamin A và C, được dùng trong spa thư giãn hoặc tinh dầu sen được pha vào bồn nước tắm, giúp khử tế bào da già cỗi và lưu thông khí huyết.

Nước ép từ ngó sen được xem là sản phẩm đánh tan các vết nám, tàn nhang, trị mụn trứng cá, mụn nhọt làm cho da trở nên sáng láng đây là cách chăm sóc da chống lão hóa tốt từ thiên nhiên. Lợi ích trên các spa tại Châu Á cũng sử dụng liệu pháp này.

Chất enzyme đặc biệt có trong hạt sen và củ sen có tác dụng hàn gắn, phục hồi protein trong cơ thể con người và làm cho làn da luôn tươi sáng trẻ trung.

4. Bổ sung canxi, đạm, vitamin… cho bà bầu

Hạt sen rất giàu canxi, đạm… có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, cố tinh, an thần có công dụng dưỡng ẩm, ích trí. Với những lợi ích này, mẹ bầu đừng nên bỏ hạt sen vì chúng rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi. Nhất là giúp các sản phụ cải thiện vòng một sau khi sinh.

5. Dùng làm các món ngon, bổ dưỡng

Với lợi ích về mùi vị, màu sắc và dưỡng chất nên hạt sen được con người sử dụng khá phổ biến làm thực phẩm và thuốc chữa bệnh. Hạt sen có tác dụng dưỡng an thần, đặc biệt dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giải khát mùa hè, kem ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh…

Trước những tác dụng làm đẹp, tốt cho sức khỏe của hạt sen, ngó sen và hoa sen nhiều hãng mỹ phẩm đang sử dụng làm kem chống lão hóa da cho hàng mình